Rezepte zum Kochen, Grillen & Backen – von schnellen Gerichten bis zu köstlichen Desserts. Tipps & Inspiration für jeden Anlass.
Ein fluffig luftiger Apfelkuchen ist ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte. Dieses Rezept ist einfach, gelingt garantiert und schmeckt herrlich saftig. Frische Äpfel sorgen für natürliche Süße und ein unvergleichliches Aroma. Sogar Anfänger können diesen Kuchen problemlos zubereiten. Der Teig ist das Geheimnis für die Luftigkeit. Eier und Zucker werden cremig aufgeschlagen, wodurch […]
Wenn man an italienische Küche denkt, kommen einem oft Pizza, Pasta oder Risotto in den Sinn. Doch ein Klassiker, der weit über die Grenzen Italiens hinaus beliebt ist, ist das Pesto Genovese. Dieses aromatische Basilikum-Pesto stammt ursprünglich aus der Region Ligurien – genauer gesagt aus der Hafenstadt Genua – und gilt als kulinarisches Symbol der […]
Sauerteigbrot ist mehr als nur ein Trend – es ist ein traditionelles Lebensmittel, das zahlreiche gesundheitliche und kulinarische Vorteile bietet. Wer einmal den unvergleichlichen Geschmack und die lockere, saftige Krume eines selbstgebackenen Sauerteigs genossen hat, möchte nie wieder fertige Brotmischungen kaufen. Sauerteig anzusetzen klingt kompliziert, ist aber überraschend einfach. Mit nur Mehl, Wasser und ein […]
Immer mehr Menschen achten auf eine ausgewogene Ernährung und möchten dabei nicht auf Genuss verzichten. Genau hier kommen Eiweißbrötchen ins Spiel. Sie sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Weizenbrötchen, denn sie liefern eine Extraportion Proteine, enthalten weniger Kohlenhydrate und halten dich dank der Ballaststoffe lange satt. Ideal also für alle, die sich gesund ernähren, abnehmen […]
Kaum ein Frühstück steht so sehr für den amerikanischen Lifestyle wie die berühmten American Pancakes. Im Gegensatz zu unseren klassischen, dünnen Pfannkuchen sind diese Pancakes dick, luftig und besonders weich. Traditionell werden sie zu einem Stapel übereinander geschichtet, mit Butter garniert und großzügig mit Ahornsirup übergossen – ein Anblick, der sofort Lust aufs Genießen macht […]
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